Salsicha e Alemanha = Combinação perfeita

Salsicha está ligada à Alemanha como o churrasco ao Brasil! E por isso, quem vem visitar Munique não pode deixar de conhecer e comer no Nürnberger Bratwurst Glöckl! A casa tem uma tradição de mais de 100 anos. Foi reconstruída depois da Segunda Guerra Mundial e é um dos melhores e mais tradicionais restaurantes da cidade. Personalidades como Walt Disney, A Família Real de Mônaco, vários artistas, políticos e etc e etc já estiveram por lá!

A típica salsicha de Nuremberga é grelhada sobre um fogão a lenha, que dá à comida aquele leve sabor defumado! A receita é trancada à sete chaves! E o chucrute é fresco! Uma delícia! Tem que provar mesmo!!!

O restaurante fica na Frauenplatz 9, ao lado da Frauenkirche!

Imperdível

Tollwood - Mercado alternativo, divertimento garantido

Opção de mercado alternativo e de diversão na época do natal é o que não falta em Munique. 

O mais conhecido mercado alternativo é o Tollwood, que é montado na Theresienwiese (sim, no mesmo lugar da Oktoberfest)! Super fácil acesso, com estações de metrô, ônibus e S-Bahn na porta. 

O Festival abre suas "portas" ou tendas no,dia 27.11.2012 e vai até o dia 31.12 (sendo que o mercado acaba dia 23.12) com o tema "Energia" unindo divertimento à conscientização ambiental. 

São expositores de mais de 20 países diferentes, vendendo e apresentando sua cultura, seu artesanato e sua comida. Muitos objetos peculiares, outros diferentes, alguns feitos à mão, outros "esquisite", com certeza aqui se encontra aquele presente diferente para aquela pessoa especial. 

Quem gosta de temperos, especiarias, geléias, mostardas, bebidas, também vai achar alguma tenda especializada. Objetos esotéricos também são muito procurados. 

Meu primeiro objeto, comprado nesse mercado, foi esse porta-vela. Me lembro do africano estar fazendo alguns na hora e tinha muitas velas em forma de bicho, que chamavam a atenção por sua perfeição nos detalhes. E o efeito, quando tem uma vela acesa dentro, é lindo. 

Divertimento para todos os gostos: comédias, teatro, shows, cabarés, atrações circenses, comida internacional, comida típica de natal também não pode faltar. E claro muito vinho quente: o Glühwein! A maioria dos eventos, 75%, são gratuítos! 

Na grande tenda de circo "Grand Chapiteau" o Tollwood apresentará  "4 circos + 4 culturas". Uma produção internacional, com shows de circos de 4 culturas diferentes - Vietnã, Colômbia, Marrocos e República Tcheca. Tickets para o evento podem ser comprados nos points de vendas de ticket de Munique. Quem quiser, pode reservar um jantar para o evento também.

Para informações sobre a programação, clique aqui:  http://www.muenchen-online.de/Home.html

O high-light do festival é a festa de final de ano, Reveillón', que acontece no dia 31.12. quem quiser pode comprar entradas para o Gala-Dinner. Quem quiser só se divertir, dançar muito e esperar os fogos de final de ano, poderá festejar a virada com muita música, live bands, DJ, comida e bebida na área de fora do festival. E para coroar a entrada do novo ano, o "must to do" e tradição, é dançar uma valsa aos pés da Bavaria - a estátua da Theresienwiese. 

Schloss Kaltenberg - uma opção romântica para um mercado de natal diferente

  

O mercado mais romântico da região, o chamado "Waldweihnachten", acontece no "Castelo de Kaltenberg - Schloss Kaltenberg, que fica localizado entre Munique e Augsburgo. 

Nos três primeiros finais de semana da época de advento (30.11-02.12, 07.12-09.12 e 14.12-16.12) o castelo recebe o mercado "real da Baviera". 

Ano passado estive lá pela primeira vez e fiquei mais do que encatanda. É como se estivesse entrando num mercado da era medieval, com suas "tendas" de madeiras, tendas de pano, tudo decorado para o natal e tudo iluminado! 

O Schloss Kaltenberg é conhecido mundialmente pelo seu torneio de caveleiros, que acontece em julho, e por ser o lugar que se faz a cerveja "König Ludwig Dunkel" e desde 2011 abre suas portas para o mercado natalino.

O artesanato é variado, muita coisa feita à mão. Tem tendas vendendo uma variedade enorme de mostardas. Eu já conhecia essas mostardas de um outro mercado e elas são divinas. Difícil é escolher qual levar.  Vou fazer uma propaganda de leve, porque até puras, com torradinhas, elas são ótimas (http://www.muenchner-kindl-senf.com/).

Fora objetos de decoração, tanto para dentro como para fora, guirlandas de natal, Adventskranz, 

velas, meias de lã, luvas, acessórios, é tanta coisa. Um ótimo lugar para se achar um presente 

legal e diferente! 

Comer por lá também faz parte do passeio. Claro que o vinho quente é um "must have". Lembro que lá

tomei pela primeira vez um vinho branco, quente. Que delícia. Fora o "Glühwein" típico, chocolate quente, café, bolos, tortas, Flankuchen, Strudel, comi um sanduíche de leitão, com um creme e geléia de oxicoco (Preiselbeer). Muito bom!!! O pão, feito por eles também, era feito no forno à lenha. 

Uma ótima opçãos de passeio, para quem está em Munique na época do natal. Quem tiver carro, pode ir direto até o castelo. O estacionamento é de graça. Quem preferir ir de trem, deve pegar a S-Bahn até Geltendorf e usar o shuttle/transfer para chegar ao castelo. Os horários do ônibus podem ser checados aqui http://www.kaltenberger-adventsmarkt.de/box-pdf/2012ZeitenBustransfer.pdf

A entrada custa Euro 4,00, com direito a um vale de Euro 1,00 para um Glühwein. Crianças até 14 anos não pagam. 

DICA * DICA * DICA * DICA * DICA * DICA * DICA * DICA * 

Vá depois das 14 horas e espere começar a escurecer. O efeito das luzes, com a decoração, a música e as fogueiras é que dão ao mercado esse toque romântico e o tornam tão encantador.

Dia de St. Martin

  

Dia 12.11 é dia de St. Martin e as pequenas comemorações já começaram. 

As crianças já fizeram suas lanternas, mães já fizeram pãeszinhos ou reservaram o ganso para o almoço de domingo. Algumas das tradições desse dia. 

St. Martin virou soldado aos 15 anos de idade e, mesmo não sendo batizado, era reconhecido por seus colegas por seu amor ao próximo e sua generosidade. Seu mais conhecido feito: num dia de muito frio, percebendo que um mendigo não tinha o que vestir, desembanhou sua espada e cortou sua capa em dois pedaços, dando um para o pobre homem. Também dividiu seu pão. 

Depois desse dia, St. Martin sonhou com Jesus Cristo, vestindo sua capa e aos 18 anos se batizou e continuou ajudando doentes, dando parte de seu soldo para os pobres, vestindo aqueles que não tinham roupas e dando de comer para quem tinha fome. 

Pãozinho de St. Martin e uma tradição alemão

Ich gehe mit meiner Laterne und meine Laterne mit mir.... Amanhã é dia de St. Martin. Esse santo é muito conhecido e o dia da sua morte é festejado aqui na Alemanha. Tem um pãozinho delicioso, típico dessa festa, que nas procissões, são dis

tribuídos para as crianças, junto com vinho quente ou punsch e Pão de mel! 

A receita em si, é super fácil. Se chamam Quarkbrötchen, porém tenho que pesquisar o que no Brasil se pode usar no lugar do Quark. 

200g Quark, uma pitada de sal, 1 ovo, 6 colheres de óleo, 6 colheres de leite, 100g de açucar - mexer tudo com uma batedeira. Depois acrescentar 400g de farinha de trigo e um pacotinho (mais ou menos uma colher de sopa de fermento) e mexer novamente. A massa não deve grudar. Quem quiser pode colocar granulado de chocolate e/ou passas. 

Fazer pequenas bolinhas, passar gema e levar ao forno por mais ou menos 20 minutos. O forno deve estar com uma temperatura de mais ou menos 200 graus. 

O pãozinho pode ser servido num chá da tarde e é uma coisa fácil de se fazer com crianças. Eu os fiz ontem no jardim de infância da minha filha, com grupos de crianças de 3-6 anos. E deu certo!!!

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Lass und froh und munter sein, Nikolaus vem te visitar

  Falar do natal, dos mercados de natal e da época do advento, sem falar em Nikolaus não dá. No Brasil ele quase não é conhecido e na maioria das vezes, confundido com St. Claus. 

Porém St. Nikolaus tem sua própria história e importância na época natalina. Viveu em 340 d.C. e foi bispo em Myra, uma cidade na Turquia. 

Era conhecido por sua misericórdia e por sua caridade, principalmente com os pobres e crianças. O dia 06.12, dia da sua morte, é o dia que ele é festejado e vem visitar as crianças. Elas colocam um sapato na janela ou na porta de casa e no dia seguinte, este está repleto de doces, nozes, tangerina e talvez um pequeno presente. Muitos pais chamam uma pessoa ou se fantasiam de Nikolaus e visitam seus filhos no dia 5 ou 6. A meninada o espera com grande ansiedade e grandes olhos. Às vezes ele trás seu acompanhante, Knecht Ruprecht, um sujeito vestido com roupas maltrapilhas e barba preta, carregando um saco. Nikolaus lê as boas e as más ações das crianças, de seu livro de ouro, escrito pelos anjos. Diz a lenda, que quem não foi bonzinho, vai para o saco do Krampus.  

O Tannenbaum.... Feliz Natal, Frohe Weihnachten

 

 A época mais romântica do ano está de volta: as quatro semanas de advento! As quatro semanas que antecedem o natal. 

Aqui na Alemanha existem muitas tradições de natal e de advento. A maior delas talvez seja os muitos mercados natalinos. Espalhados por todos os cantos do país. Aproveitar o friozinho, o ambiente de natal, o cheirinho de amêndoas torradas e vinho quente nāo tem preço. Isso é típico Alemanha!! Tentem imaginar uma linda árvore (natural!!!), enorme, toda decorada com luzes, os prédios e fachadas iluminadas, o cheirinho de vinho quente, perfumando o ar, e da varanda da prefeitura, músicas de natal. Romântismo puro!

Dia 26.11, às 10:30, as "portas" do mercado natalino de Munique, o maior e mais antigo da cidade, também considerado original, se abrirão para o público! Com uma programação variada, o mercado oferece diversão para quase todas as idades. Eu digo quase, porque, nos finais de semana, o mercado fica muito cheio, e muitas crianças ou idosos tem dificuldades para andar pela multidāo. Entāo fica a dica: quem for com criança pode ir cedo ou durante a semana. 

Todos os dias das 17:30 às 18:00, diferentes corais, bandas e orquestras estarão tocando músicas natalinas para alegrar o ambiente e a sensaçāo de natal!

Eu, particulamente, adoro essa época. Mesmo com frio. Comer uma salsicha no pão, depois algo doce, como por exemplo maças empanadas fritas (Apfelkücherl) com canela, ou "hamburgers" de batata com mousse de maça (Kartoffelpuffer). Não tem como explicar, tem que provar! 

Quem nāo pode faltar é o Krampus, companheiro do Nikolaus, que dará sua volta pelo mercado nos domingos 9.12 ( das 15:00 às 17:00) e 23.12 (das 16:00 às 17:00). Outro que estará todos os dias presentes, das 16:00 às 18:00, é Nikolaus (não confundir com Santa Klaus - vou fazer um post sobre ele).

Uma atração interessante é o mercado de presépios, que acontece paralelamente ao mercado de natal. É o maior de toda a Alemanha e existe desde a metade do século 18. O primeiro presépio foi montado pelos jesuítas, no ano de 1597, na Igreja St. Michaelskirche. E em 1757 foi realizado o primeiro mercado, vendendo figuras e acessórios. Quem quiser montar seu próprio presépio, estará no lugar certo. Desde lanterninhas, manjedouras, bichinhos atė anjos, menino Jesus e os Reis Magos. Se encontra de tudo. As peças são, na maioria, feitas a mão, e cada uma é muito especial. 

Em alguns pontos do centro da cidade, estarão montados presépios antigos:

- no pátio da prefeitura, montado em 1953 pelo artista Reinhold Zellner

- no Mercado dos Presépios (Kripperlmarkt) - Presépio de Oberammergau

- e de 26.11 até 02.02.2013 - um tour pelas igrejas do centro e seus presépios expostos para visitação

No Rindermarkt, próximo à Marienplatz, estará montanda a Pirâmide de Natal, por si só, uma atração, principalmente à noite. 

Quem tiver interesse em fazer um tour guiado (somente para grupos), com direito a estórias sobre o natal, a época do advento, tradições ou até mesmo degustações de comidas especiais, como s Stollenbrot (tipo um bolo/pão doce), maça assada ou vinho quente (Punsch ou Glühwein), entre em contato com o Tourismusamt (gf.tam@muenchen.de). 

O mercado natalino (Christkindlmarkt) de 2012 estará aberto:

- Segunda à Sábado - 10:30 às 21:00

- Domingo - 10:30 às 20:00

- 24.12 - 09:00 às 14:00