Ich gehe mit meiner Laterne und meine Laterne mit mir.... Amanhã é dia de St. Martin. Esse santo é muito conhecido e o dia da sua morte é festejado aqui na Alemanha. Tem um pãozinho delicioso, típico dessa festa, que nas procissões, são distribuídos para as crianças, junto com vinho quente ou punsch e Pão de mel!
A receita em si, é super fácil. Se chamam Quarkbrötchen, porém tenho que pesquisar o que no Brasil se pode usar no lugar do Quark.
200g Quark, uma pitada de sal, 1 ovo, 6 colheres de óleo, 6 colheres de leite, 100g de açucar - mexer tudo com uma batedeira. Depois acrescentar 400g de farinha de trigo e um pacotinho (mais ou menos uma colher de sopa de fermento) e mexer novamente. A massa não deve grudar. Quem quiser pode colocar granulado de chocolate e/ou passas.
Fazer pequenas bolinhas, passar gema e levar ao forno por mais ou menos 20 minutos. O forno deve estar com uma temperatura de mais ou menos 200 graus.
O pãozinho pode ser servido num chá da tarde e é uma coisa fácil de se fazer com crianças. Eu os fiz ontem no jardim de infância da minha filha, com grupos de crianças de 3-6 anos. E deu certo!!!
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